Congretrix

Sonka mini-bakkerij op zonne-energie

Oprichting van 20 lokale bakkerijen, elk in eigendom van en uitgebaat door lokale vrouwelijke ondernemers.  In elke bakkerij zullen tussen de 13 en 18 werknemers tewerk gesteld worden. De producten zullen 5-10% goedkoper zijn dan gewoonlijk, vanwege de vermeden transportkosten. 25% van de opbrengst van deze bakkerijen zal in een reservefonds worden geplaatst om elders nieuwe bakkerijen op te richten.